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이것저것/취미

김치볶음밥

by @가을바람 2009. 4. 1.

먼저 감자랑 당근 등등을 적당히 잘라서 후라이팬에 약불로 볶아야함.

소금도 적당히 넣고 참기름도 살짝-

후라이팬에 잘 펴서 놔두고 가끔 뒤집어 주는것도 좋은 방법.

잘 보고 익었다 싶으면 나무나 플라스틱 주걱을 들고 계란을 넣고 막 휘젓는다.

이때는 불 강도를 올려서-

그러고 나면 계란은 알아서 뭉치고 나머지도 알아서 익어있겠지 =_=a

밥은 식었으면 전자랜지에 살짝 돌려서 따땃하게 만든 다음에 재료들이 있는 후리이팬에 넣어서 막 비벼 주고. 마지막으로 김치넣고 깨도 넣고 볶아주면 김치볶음밥 완성-

아참 밥넣고 볶을때 간장도 조금 넣어주면 괜찮다. 불이 세다면 낮추어서 볶는것도 좋은방법-

김치는 미리 냄비같은데 넣고 약불에 올려서 가위로 적당히 잘라주면 손도 안버리고 좋음.

덜맵게 먹을려면 김치를 조금만 넣으면 된다- 뭐 이도저도 귀찮으면

식은밥에 간장참기름 넣고 계란후라이랑 먹는것도 좋음 ㅋㅋ

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